Paella Teamkochen

Auch auf Mallorca ist das ursprünglich aus Valencia stammende Pfannengericht ein fester Bestandteil der Familienküche. Zumeist Sonntags versammeln sich die Generationen einer jeden Familie um die riesigen Pfannen, mit der Besonderheit, dass jede Familie Spaniens die beste Paella Spaniens zubereitet.

Entsprechend können auch Sie mit Ihren Gästen die beste Paella Spaniens bei uns zubereiten:

Begrüsst werden Ihre Gäste mit einer Weinprobe. Unter liebenswürdiger und fachkundiger Anleitung unseres Kochs lernen Ihre Gäste anschließend, die bekannte spanische Paella zu kochen und den typisch mallorquinischen Salat „Trampó“ zu bereiten. Eine oder mehrere große Paella-Pfannen werden von Ihren „Chefköchen“ nach und nach mit Zutaten gefüllt, die von den Gästen selbst vorbereitet wurden. Während die Paella langsam ihren Duft verbreitet, kann der erste Appetit mit Alioli, frischem Brot und Oliven befriedigt werden. Gäste, die nicht so aktiv sein möchten, können das Geschehen beschaulich bei einem Glas Wein beobachten. Sobald alle Zutaten in der Pfanne sind und die Köche die Paella einige Minuten lang haben ziehen lassen, darf getafelt werden. Nach der Paella wird ein hausgemachter Nachtisch der Saison sowie der typisch mallorquinische Kräuterschnaps „Hierbas Secas“ und Kaffee gereicht. Auch kann das Kochen in mehreren Teams als Wettbewerb gestaltet werden.

Die beste Paella wird prämiert.